* 富含鉀、鈣等多種礦物質，以及DHA、EPA等被稱作「海洋維他命」的營養成分， 其中又以海藻酸和褐藻素這兩種食物纖維最佳 功效: * 能在腸道內捕捉攝取過量的脂肪、糖分和膽固醇，讓它們在被吸收之前就排出體外 * 幫助清除鎘、鉛等重金屬，以及殘留農藥和食品添加物等有害物質，達到體內淨化、 排毒的效用 * 豐富的食物纖維還能促進腸道蠕動運動、改善便秘 原產地 : 日本 重量 : 50g 食用方法: 吃法可滷味、紅燒、薑炒、涼拌或煮湯 昆布木魚湯: 先預備木魚碎片，與熱水一同煲20分鐘後，用濾網過濾，只要湯汁，翻熱後，加入昆布、日本醬油及味醂，煮10分鐘便完成。 昆布味噌湯: 於大滾水內，加入味噌醬 (日本麵豉)、昆布、豆腐粒煮 10分鐘，最後加入味噌醬 (日本麵豉)，試味後可加少許鹽、蔴油調味 。 ** 海帶上的白色粉末乃昆布所分泌的昆布糖，具保健作用，並非發霉

* 海帶芽是海帶初生部位，與海帶的營養成分相近，但柔嫩口感更易被接受。海帶芽被稱為 海中蔬菜，但它卻有高於一般蔬菜的鈣含量，另也有豐富的鐵、碘、鉀、鎂等人體所需的 礦物質 * 是一種可溶性膳食纖維含量高的食物，易被人體吸收，熱量也低，且食用後易有飽足感， 是減重時可食用的健康食材 功效 * 海帶富含碘，可預防甲狀腺腫大 * 富含甘胺酸、脯胺基酸，可以創造膠原蛋白，養顏美容 * 富含鈣，強健骨骼 * 富含鐵，補血佳品 * 海帶具有的膳食纖維可以提升飽足感，是減重很好的選擇 * 海帶中含有維生素B群，可以安定神經 原產地 : 韓國 重量 : 100g 食用方法: 1. 先用清水沖去雜物，再浸泡在水中約3分鐘左右，乾燥的海帶芽就會大幅度膨脹， 顏色也從墨黑色轉換成墨綠色 2. 鹽、糖少許，黒豆油露、蔴油、蒜泥、黒蒜陳醋各少許，拌勻，可蘸吃

* 選用非基因改造黃豆，非油炸品，保留傳統風味 * 不含防腐劑，真空包裝，保持新鮮 功效: * 腐竹有濃郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪、維生素E最高 * 運動前后吃，可迅速補充能量 * 提供肌肉生長所需的蛋白質 * 含有的卵燐脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病， 保護心臟 * 含有多種礦物質，補充鈣質，預防因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利 * 含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定幫助 * 選用非基因改造黃豆，非油炸品，保留傳統風味 * 不含防腐劑，真空包裝，保持新鮮 原產地 : 台灣 重量 : 140g 食譜: 海帶拌腐竹: 材㪵：昆布一把、腐竹一把、胡蘿蔔一小塊 做法： 1. 腐竹用水泡軟，昆布洗淨切段，把兩者分別放入滾水中燙一下，撈出晾涼； 胡蘿蔔切絲 ２、將腐竹、海帶絲、胡蘿蔔絲放入碗中，加海鹽、黒蒜醋、蔴油拌勻即可。(如果喜歡， 還可以放少許芥末)

1. 活血、防止血管硬化，促進血液循環。 2. 治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經麻 木、手足抽搐。 3. 促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈 曲張。 4. 子宮出血及閉經等婦科疾病。 5. 改善貧血，骨質疏鬆。 6. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。

* 以一次性烘烤，具有幼嫩爽脆，鮮味而不腥，是大眾理想的天然海洋食品。 * 含多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，可顯著 降低進血清膽固醇的總含量。 * 含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”﹐紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。 * 含膽鹼和鈣﹑鐵﹑能增強記憶﹑治療婦幼貧血﹑促進骨骼﹑牙齒的生長和保健 * 含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。 * 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%﹐有助於腦腫瘤﹑乳腺癌﹑甲狀腺癌﹑惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

* 含豐富鐵質和蛋白質，也維生素 A、B1、C 、E及豐富的磷，可以延緩老化 * 補腦，防止現代人的神經過度疲勞 * 可以降低膽固醇，防止高血壓及老年性疾病 * 安神、利尿、健胃，消炎等功能

* 豐富的膠原蛋白，養顏美肌 * 預防骨質疏鬆

* 改善糖尿、高血壓、抗癌、抗炎症 * 可放湯、快炒、冷盤吃