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昆布 Kombu (Sea Tangle)
編號 (Item No):OB011
品牌 (Brand):Organic Balance   [查詢該品牌全部商品]
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* 富含鉀、鈣等多種礦物質,以及DHA、EPA等被稱作「海洋維他命」的營養成分,
其中又以海藻酸和褐藻素這兩種食物纖維最佳

功效:

* 能在腸道內捕捉攝取過量的脂肪、糖分和膽固醇,讓它們在被吸收之前就排出體外
* 幫助清除鎘、鉛等重金屬,以及殘留農藥和食品添加物等有害物質,達到體內淨化、
排毒的效用
* 豐富的食物纖維還能促進腸道蠕動運動、改善便秘


原產地 : 日本
重量 : 50g

食用方法:

吃法可滷味、紅燒、薑炒、涼拌或煮湯

昆布木魚湯:

先預備木魚碎片,與熱水一同煲20分鐘後,用濾網過濾,只要湯汁,翻熱後,加入昆布、日本醬油及味醂,煮10分鐘便完成。

昆布味噌湯:

於大滾水內,加入味噌醬 (日本麵豉)、昆布、豆腐粒煮 10分鐘,最後加入味噌醬 (日本麵豉),試味後可加少許鹽、蔴油調味 。

** 海帶上的白色粉末乃昆布所分泌的昆布糖,具保健作用,並非發霉
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